Till 6 personer

200 g philadelphia ost
3 äggulor
2dl strösocker
1 tsk vanillasocker
1/2 krm salt
3 dl vispgrädde
3 äggvitor
3-4 digestivekex
200 g hallon

Vispa ost, äggulor, socker och vaniljsocker ljust och pösigt vänd ner vispad grädde och hårt vispade äggvitor. smörj ohc bröa en sockerkaksform, med krossade kex. häll i smeten och strö på resten av kexsmulorna.Ställ i frysen 3-5 h. Doppa formen i hett vatten & lägg upp på ett fat, garnera med hallon.